close
年中開始,公司掀起N波無毒蝦購買熱潮
我今天就做個烏龍麵吧~~
食材:無毒蝦、蛤仔、讚歧烏龍麵、青菜、香菇、薑絲
煮法:
溫水時候就先放入青菜、香菇、薑絲,這一切都是因為烏龍麵阿~~~~
P.S 讚歧烏龍麵真是讚!!!! 口感很Q阿~~
要乖乖的按照包裝後方說明來煮呦~ 這麵條是急速冷凍的熟麵!!! 煮之前完全不需要先解凍
遇到熱水立即變軟Q,幾乎是口口彈牙
無毒蝦 <--- 其實它才是今天的主角
我用懶人作法,但是懶歸懶....其實它可是最能吃出蝦甜味做法呢!!
這餐其實我是先煮蝦,因為水煮蝦要涼點吃味道更鮮甜呦
無毒蝦不拆開整包入水約30分鐘退冰(含蝦身軟化) 、瀝乾
水開了後加點鹽巴可提高蝦的甜度,把無毒蝦放入,蓋上鍋蓋
重頭戲來了!!!!! 要開始在心裡認真的默數1.2.3.4......數到45立即關火把蝦撈出來,讓它變涼
為啥要45秒哩? 經過同事們之間的實驗證實45秒,最能吃到又Q又鮮甜的蝦
且白蝦稍微加熱就熟,過熱蝦殼就不好剝了
瞧瞧這橘色,很美吧~~ 哼!! 再美等一下都要吃到肚子裡啦~~~
這蝦有紮實且有彈牙的口感哩!! 真的很讚!!!!
薑獎~ 今日宵夜"水煮蝦+海鮮烏龍麵" ,這餐超滿足了~~ 喔~ 我好愛
P.S 小碗是陳Ma的,她最近要參加多場喜宴,很認真在減肥
反觀陳蕾口超勇敢的!!!! 不怕胖的一直吃~ 完全不顧旁人眼光、體重計數字一直往上也當作沒看到.....
很認真、負責的做好"吃"這件事情.......
噗哈哈~ 這篇真的是充數用的文,只要會煮泡麵就會煮這吧~
好啦~ 來分享一下啥是無毒蝦??
嗯嗯~ 就是無毒養殖的蝦囉~養殖無毒蝦全程不使用抗生素及任何化學添加物
養殖無毒蝦 是一步一步「照起工」在日照充足+深層的純海水的環境下,足期成長
文章標籤
全站熱搜
留言列表